Túrórudi torta

Sziasztok!
Most nagyon belejöttem a sütésbe:) Főleg,mivel ezen a héten szünetem van,így több időm is van rá.:)
Megígértem Marcinak,hogy csinálok neki valamit szerdára,úgyhogy tegnap elkészítettem a túrórudi tortát,amit már láthattatok tegnap is.Régen kinéztem már ezt a receptet,csak valahogy sose jutottam odáig,hogy tényleg el is készítsem.Ezentúl viszont gyakori "vendég" lesz nálunk azt hiszem,mert nagyon finom és nagyon egyszerű az elkészítése :)

Ezen kívűl,pedig képzeljétek sikerült megnyernem a BeCake versenyt a malacos tortámmal.Nagyon boldog vagyok,mert még sose nyertem semmit,és jó érzés,hogy ennyi szép torta közül,az enyém lehetett a legszebb :)Úgyhogy itt is köszönöm szépen,mindenkinek,aki szavazott.:)

Malacok a sárban

Sziasztok!
A mai torta az eddigi kedvencem.Imádtam formázni is a kis malacfigurákat,a végén pedig annyira jó érzés volt,amikor úgy sikerült,ahogy elképzeltem.Szerencsére az ünnepeltnek is tetszett.Barátnőm anyukájának a szülinapjára készült a torta.
Mivel már nem először sütök nekik,így ismerik a túrós málnakrémemet,ezért most is azt kérték.A piskóta viszont új volt számomra.Még sose csináltam "Red Velvet"-et.Nem lett olyan szép piros színű,amilyennek kellett volna lennie,de már megtudtam a problémát,úgyhogy következőleg remélhetőleg már tökéletes lesz. :)

Almás pite karamellöntettel

Sziasztook :)
A mai napra semmi különlegességet,csak egy almáspitét hoztam nektek.A tölteléket már többször elkészítettem,mert nagyon bevált,fahéjas,mazsolás,citromos és persze almás.Az egyetlen újdonság a díszítés volt.Kicsit el akartam térni a jól megszokott rácsozástól,úgyhogy szívecskékkel díszítettem inkább a pite tetejét.

Eredetileg úgy terveztem,hogy a karamellszószt is n készítem,de sajnos kicsit későn fogtam hozzá a sütéshez,és Marci korábban érkezett a vártnál,úgyhogy csak a bolti öntetet tudtam használni.

Valentinnapi macaronok :)

Sziasztok! :)
Újra belelendültem a sütésbe,és szerencsére egyre több megrendelésem van :)
A macaronokkal már próbálkoztam egyszer,bár félve álltam neki,mert akárhol olvastam róla,még a tapasztalt cukrászok is azt írták róla,hogy igen bonyolult édesség.
Nekem is meggyűlt velük a bajom.Igazából szerintem a lényeg a jó sütő és habzsák.Illetve a mandulát egész finomra kell őrölni.Habzsákból nekem sajnos még nem sikerült beszerezne az igazit,ezért nem lettek tökéletesek a macaronok,de nem adom fel! :)) Addig sütöm,amíg nem sikerülnek elképzeléseim szerint :)

Az ízük azért kárpótolt a külsejükért.Főleg másnapra lett igazán finom :) narancsos-csokis ganache krémmel töltöttem :)